ผลไม้ใครว่าปลูกยาก ถ้าอยากกินต้องได้กิน! งั้นลองมาเดินดูกันได้แบบฟินๆ ที่สวนหลังบ้าน “Sansiri Backyard” ที่ไม่ได้มีดีแค่สวยอย่างเดียว มีผักที่ว่าเริ่ดแล้ว ผลไม้ก็ยิ่งปัง!
กลับมาอีกครั้งกับ “เปิดตำรานอกห้องเรียน ภาคสอง วิธีปลูกผลไม้เด็ดๆ” พร้อมเคล็ดลับดีๆ เหมือนเดิมที่เพิ่มเติมกับเมนูจากผลไม้สดๆ ใครยังลังเลที่จะปลูก ลองมาชิมผลไม้สักลูกที่ Sansiri Backyard จะต้องรีบเตรียมตัวหาจอบมาพรวนดินอย่างแน่นอน
แล้วก็อย่าลืมแวะกันมาได้ที่ทุกโครงการของแสนสิริ Sansiri Backyard สวนผักที่เป็นมากกว่าพื้นที่เขียว เพราะเราอยากให้ทุกคนในครอบครัวใช้เวลาร่วมกัน จะปลูกผักปลูกผักหรือผลไม้ด้วยกันทำได้ทุกกิจกรรมได้ในทุกวัน
สตรอเบอร์รี่ ดีต่อใจ ใช่ต่อร่างกาย
สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เมื่อนำไปเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ สตรอเบอร์รี่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากีวี 3 เท่า มากกว่ามะเขือเทศ 7 เท่า และมากกว่าลูกแพรถึง 15 เท่า!
ทั้งอร่อยทั้งดีต่อสุขภาพ เห็นว่าเป็นผลไม้เมืองหนาวแบบนี้ก็ไม่ได้ปลูกยากเลย สตรอเบอร์รี่ชอบดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดีและไม่ต้องการแสงแดดมาก และเพราะรสชาติหวานอมเปรี้ยวจึงทำให้เป็นที่นิยมสุดๆ ในเมนูของหวาน โดยเฉพาะเมนูเค้ก ทั้ง สตรอเบอร์รี่ช็อตเค้ก สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก เครปเค้กสตรอเบอร์รี่ กินคู่กับชายามบ่ายเติมพลังระว่างวันได้ดีเยี่ยม
เมล่อน หวานชื่นใจ ใครๆ ก็เลิฟ
ผลไม้ตะกูลแตงอย่างเมล่อน เรื่องความหอมหวานถ้าไม่พูดถึงคงไม่ได้ ที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นที่หอมละมุนและรสชาติที่หวานนุ่ม มองเผิ่นๆ อาจจะคล้ายแคนตาลูป แต่เรื่องของรสชาติคือสิ่งที่แตกต่างกันเลย
วิธีการปลูกไม่ยากอย่างที่คิด ถึงเป็นผลไม้จากต่างแดนแต่ก็ปลูกได้ง่ายๆ ต้นเมล่อนชอบอากาศแห้ง ดินที่มีการระบายน้ำและอากาศได้ดี ประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อยที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ลดความดันโลหิตสูงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เมืองร้อนอย่างประเทศไทยเมนูที่อยากจะแนะนำต้องโดนใจใครหลายๆ คนแน่นอนอย่าง เมล่อนบิงซู น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมเนื้อเมล่อนฉ่ำหวานกินคู่กันรับรองดับร้อนได้ทันใจ
กล้วย ประโยชน์ทุกส่วน ปลูกง่ายแบบกล้วยๆ
ประโยชน์ของกล้วยให้เล่าทั้งวันคงจะไม่หมด เพราะสรรพคุณนั้นเยอะมากแบบจุกๆ แถมทุกส่วนตั้งแต่ต้นยันใบ ใช้ประโยชน์ได้สารพัด ปลูกต้นกล้วยทีนึงเรียกได้ว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม!
กล้วยมีเส้นใยอาหารสูงและยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด แถมยังมีงานวิจัยอีกว่าการกินกล้วยแค่ 2 ลูกสามารถช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้เทียบเท่ากับการออกกำลังกายถึง 90 นาที เห็นแบบนี้แล้วคงอยากจะรีบลุกขึ้นมากินกล้วยกันสักหวีเลยใช่ไหม
ต้นกล้วยดูแลไม่ยากเลย เพียงแค่ต้องการดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำและอากาศดี มีความชุ่มชื้น ที่สำคัญชอบอากาศร้อนชื้นและแสงแดด และกล้วยยังทำได้สารพัดเมนูของหวานเมนูยอดนิยมคงหนีไม่พ้นกล้วยบวชชี ของหวานไทยๆคู่บ้านคู่ครัว อร่อยฟินกินได้ทุกเวลา
มัลเบอร์รี่ จิ๋วแต่แจ๋ว ได้ประโยชน์เกินคาด
มัลเบอรี่หรือชื่อที่คุ้นหูอย่างลูกหม่อน ใครสายรักสุขภาพต้องห้ามพลาดกับผลไม้ชนิดนี้ เพราะมัลเบอรี่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และช่วยในกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังไดเอทแบบสุดๆ แถมยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายและลดความเสี่ยงโรคหัวใจอีกด้วย!
ลูกเล็กๆ แต่เด็ดจริง มัลเบอรี่สายพันธุ์ที่ในไทยมักจะปลูก คือ กำแพงแสน 84, บุรีรัมย์ 60 และ เชียใหม่ 60 ที่มีรสชาติดี ออกผลง่ายและเหมาะกับภูมิอากาศของประเทศไทย จะกินสดๆหรือใส่ในเมนูสลัดก็อร่อยไม่แพ้กัน
ข้าวโพด พกพาคุณค่าทางสารอาหาร มาเต็มฝัก
ข้าวโพดธัญพืชรสชาติหอมหวานเนื้อแน่นแถมอิ่มท้องเพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต และยังมีสารอาหารมากมายที่ไม่แพ้ความอร่อย ทั้งฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และสังกะสี อีกทั้งยังมีงานวิจัยที่พบว่าข้าวโพดนั้น ช่วยให้ร่างกายดูดซึมไขมันดีได้มากขึ้น จึงส่งผลให้ความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจต่ำลงอีกด้วย
การจะปลูกข้าวโพด ต้องอาศัยปริมาณน้ำให้เพียงพอ ถ้าช่วงไหนที่มีฝนตกจะทำให้ผลผลิตเติบโตได้ดี และดินนั้นต้องเป็นดินที่อุดมไปด้วยอินทรีและระบายน้ำได้ดี เมนูจากข้าวโพดมีมากมายทั้งคาวหวาน สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภทเลย ไม่ว่าจะซุปข้าวโพด ยำข้าวโพด ขนมครก ตะโก้ จะไทยจะอินเตอร์ข้าวโพดก็เอาอยู่
ใครยังไม่อ่านภาคแรกกับประโยชน์ดีๆ จากผักอีกหลายชนิด คลิกเลย! blog.sansiri.com/vegetables-sansiribackyard
